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Receita - Salada crocante com filÉ mignon


Receita - Salada crocante com filÉ mignon
- ½ pepino sem as sementes e cortado em palitos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
- 1 punhado de folhas de hortelã
- 1 pé de alface romana
- 2 bifes (150 g cada) de filé mignon cortados em tiras
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Molho:
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de shoyu light


Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu.

Reserve.

Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça.

Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos.

Tempere as tiras do filé mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida.

Espere amornar e adicione aos outros ingredientes. Sirva com o molho à parte.


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