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Receita - Fettuccine de cenoura


Receita - Fettuccine de cenoura
- 4 cenouras grandes
- 6 buques de brócolis


Descasque as cenouras e passe-as em um ralador fino para dar forma de um fettuccine. Coloque os fettuccine de cenoura e o brócolis para cozinhar em uma panela de vapor.

Molho:

- 1 dente de alho picado
- 2 tomates sem pele e sem sementes cozidos e picados
- 1 lata de atum conservado em água
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- 2 azeitonas pretas
- Sal a gosto


Em uma panela antiaderente seque o alho, adicione o tomate picado e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, adicione o atum, o manjericão, as azeitonas e o sal. Reserve


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