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Receita - creme de palmito



- ¼ de cebola picada
- 200 ml de água de coco
- 250 ml de água
- ½ colher de sopa de manteiga
- 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo
- 1 vidro de palmito picado
- Noz-moscada
- Salsa picada a gosto
- Sal a gosto


Em uma panela, coloque a manteiga e doure a cebola, acrescente a farinha e mexa. Adicione a água de coco, o leite e uma pitada de noz-moscada ralada. Espere ferver e cozinhe por mais 5 minutos. Para finalizar, acrescente os palmitos e deixe por mais 2 minutos. Antes de servir, polvilhe a salsa picada. Está pronto.

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