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Receita - Polvo ao Vinagrete


Receita - Polvo ao Vinagrete
- 2 kg de polvo
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 folha de louro
- Vinagre branco a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto


1.Em uma tigela, misture os tomate, os pimentões e a salsinha. Reserve.
2. Um uma panela, coloque água e sal.
4. Espete os tentáculos do polvo num garfo e dê alguns mergulhos na água até ele encolher, para que não fique escuro.
5. Coloque junto o louro e a cebola.
6. Quando a cebola estiver cozida, o polvo estará bom.
7. Corte o polvo em pedaços pequenos.
8. Coloque na tigela reservada e acrescente vinagre, azeite, limão e leve à geladeira.
9. Sirva com torrada integral.


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