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Mostarda

mostarda

A mostarda é uma verdura conhecida pelo seu sabor amargo. Suas folhas são parecidas com as folhas dos brócolos, tanto no tamanho como na forma. Uma forma fácil de reconhecer a mostarda é pela presença de suas flores amarelas. Elas são pequenas e nascem da haste principal da planta.
Apresenta boa quantidade de cálcio, fósforo, vitamina A, B1, B2, C e fibras, ajudando na formação dos ossos e dentes, promovendo o crescimento e ajudando na coagulação do sangue; evita problemas de pele, auxilia o crescimento, estimula o apetite e facilita a digestão; e as fibras auxiliam no funcionamento intestinal.


 



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